Descripción

Las semillas de lino, conocidas también como „linaza”, contienen una gran cantidad de nutrientes. Aunque sean de origen vegetal, son una buena fuente de ácidos grasos Omega-3 (más o menos la misma cantidad que en el pescado azúl).

Aparte, su gran ventaja es el precio. Las variedades más populares son el lino dorado y el marrón. El lino dorado tiene un sabor algo más suave. Las semillas se pueden comprar enteras o molidas. Nosotros recomendamos molerlas justo antes de consumirlas. Contienen mucha cantidad de fibra alimenticia, vitaminas y minerales. Muy importante es también el aceite de lino. Las semillas son una fuente natural de vitaminas del grupo B, magnesio y hierro.

Composición

Ingredientes: 100% semillas de lino

Valores de referencia para una persona adulta (8400kJ/2000kcal)

El uso

La dosis diaria recomendada no debe superar 2-3 cucharadas.

Antes de consumir las semillas, recomendamos molerlas. Una vez molidas se pueden utilizar en numerosos platos – salsas, yogures, ensaladas, sopas, sándwiches y platos horneados. Su sabor es neutral.